Zespół wyłonił się z Miniorkiestry, toruńskiej kapeli klezmerskiej, po zawieszeniu jej działalności. Część jej byłych członków utworzyła formację, w której kontynuują przygodę z muzyką klezmerską, ulegając wpływom bałkańskim i zagłębiając się coraz bardziej w klimaty muzyki greckiej. Wśród elementów wiążących nurt klezmerski z muzyką grecką są podobne skale muzyczne, w szczególności orientalna w swym charakterze skala freygish. Stąd nazwa zespołu Freygish Orchestra. Zespół zagra w składzie: Paweł Szroeder – altówka, Hubert Jóźwiak – gitara elektryczna, Sasza Sokołow – pianino, Mateusz Józefowicz – darbuka, cajon i saz, Mariusz Barczak – trąbka, Mirek Bylicki – kontrabas, mandolina i śpiew. Na najbliższym koncercie Freygish Orkiestra chce zaskoczyć słuchaczy nieznanymi polskiej publiczności piosenkami greckimi i yiddish.